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gastronomia

A gastronomia do Palácio Oásis, além de ser altamente refinada, é extremamente deliciosa e construída para fazer a sua experiência aqui no Palácio ainda mais gratificante. Possuímos mais de 20 pratos diferentes, que trazem uma experiência gastronômica sem comparações para sua estadia em nosso Oásis.

Cada criação culinária reflete a fusão de sabores distintos e a apresentação elegante, proporcionando uma experiência sofisticada aos apreciadores da boa comida. A diversidade dos pratos oferecidos, inspirados em influências globais, cria um universo de sabores que cativa os paladares mais exigentes.

No Palácio Oásis, o cardápio exclusivo foi criado por chefs reconhecidos por sua habilidade única. Eles combinaram suas ideias para oferecer pratos incríveis, resultando em uma experiência gastronômica sofisticada e memorável.

O Palácio Oásis apresenta uma carta de vinhos e drinks que ostenta uma seleção criteriosa e refinada. Cada escolha reverbera a essência da sofisticação, proporcionando um mergulho nas nuances de sabores e aromas que compõem uma jornada culinária única.

nossas sugestões
drunk-beef

Cubos de filé mignon Angus com um aveludado molho de cerveja preta reduzida com caldo de carne. Acompanha pão chapeado e salada de rúcula.

burrata

Burrata de búfula, tomate confitado lentamente na casa e salada de rúcula. Acompanha pão italiano chapeado.

costelinha, tutu
e banana

Esse é a cara de Minas Gerais. Tutu de feijão envolvido numa folha de couve manteiga, com costelinha de porco cozida lentamente e um tartare de banana da terra.